Chân Yến Thô Nguyên Bản

Yến sào luôn được biết đến là một loại sản phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe con người. Thế nhưng bạn đã từng nghe về chân yến thô nguyên bản chưa? Đây cũng là một loại sản phẩm không hề kém cạnh về mặt dinh dưỡng cho sức khỏe. Để biết thêm về sản phẩm này, cùng tìm hiểu bài viết sau của HVnest nhé!

Giới thiệu về chân yến thô nguyên bản

Chân yến thô nguyên bản màu trắng ngà, còn lông và giữ nguyên hình dạng ban đầu. Thích hợp cho khách hàng có thời gian sơ chế, làm sạch và chế biến thực phẩm. Chân yến thô dày, lồi lõm do tổ yến chọn góc vuông của thanh gỗ. Trước khi đóng hộp, chân yến thô nguyên bản được tiệt trùng kỹ lưỡng bằng đèn tia cực tím.

Các chất dinh dưỡng và axit amin cấu tạo nhiều loại protein khác nhau, gần như giữ lại trọn vẹn trong chân yến thô. Axit amin hỗ trợ các quá trình sinh học bằng cách tổng hợp hormone và chất dẫn truyền thần kinh cần thiết. Phụ nữ có thai, trẻ em, người già, người bệnh cần bổ sung dinh dưỡng để phục hồi sức khỏe có thể dùng chân yến thô của HVnest.

HVnest luôn mang đến những sản phẩm chân yến thô an toàn từ thiên nhiên. Chứa đựng nhiều giá trị dinh dưỡng cho mọi người. HVnest luôn đặt hết tâm huyết vào sản phẩm của mình, đưa ra những tư vấn nhiệt tình cũng như mang đến những chính sách giá tốt nhất cho khách hàng của mình.

Công dụng tuyệt vời khi sử dụng

Chân yến là món ngon dành cho vua chúa từ xưa. Nó chứa nhiều axit amin quý như amide, humin, arginine, cystine, histidine, lysine và protein. Vì vậy, chân yến được coi là trứng cá muối của phương Đông. Ngoài ra, chân yến còn chứa canxi, sắt, kali, phốt pho và magiê. Các thành phần này giúp nuôi dưỡng cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch và tái tạo tế bào. Chân yến hỗ trợ hồi phục, giúp người bệnh mau khỏe và tăng sức đề kháng.

Khi nào nên mua chân yến thô nguyên bản

Khác với yến tinh chế, yến thô yêu cầu nhặt sạch lông và làm sạch tạp chất sau khi mua về. Công đoạn này trung bình mỗi tổ sẽ mất từ 40 đến 60 phút. Tỷ lệ hao hụt khoảng 25%.

Do đó, những khách hàng bận rộn với quỹ thời gian eo hẹp nên tránh mua các sản phẩm yến sào thô. Mặt khác, những khách hàng sau đây là đối tượng lý tưởng để sử dụng yến thô:

• Những bà nội trợ, làm chủ về thời gian
• Những gia đình ăn yến thường xuyên và có kinh phí vừa phải.
• Khách hàng quan tâm đến chất lượng của chân yến nên biết rằng chân yến thô rất khó làm giả vì nó là loại nguyên chất.

Cách sơ chế, cách nhặt lông chân yến thô nguyên bản

Không phải ai cũng hiểu rõ về cách làm sạch chân yến thô và tin rằng nó mất nhiều thời gian. Tuy nhiên, nếu bạn biết cách làm sạch, bạn sẽ thấy rằng công đoạn này không khó như bạn đã dự đoán. Bạn có thể làm theo các bước sau để làm sạch chân yến thô:

Cần có nhíp (kẹp), thau sạch, chén hoặc đĩa đựng yến mạch sạch và rây để chuẩn bị.

– Bước 1: Chân yến ngâm khoảng 2-3 tiếng cho đến khi chân yến mềm thì có thể xé thành từng miếng nhỏ một cách dễ dàng.

– Bước 2: Vắt khô yến đã mềm sau khi rửa sạch dưới vòi nước để loại bỏ lông hay bụi bẩn.

– Bước 3: Nhổ lông bằng nhíp (kẹp) và tách các lớp yến từng lớp một.

– Bước 4: Sau khi nhặt sạch lông, bạn cho yến vào rây, cho vào thau nước, dùng thìa khuấy nhẹ. Nhấc rây lên xuống đồng thời với quá trình khuấy để loại bỏ hoàn toàn lông tơ và bụi bẩn còn sót lại trên chân yến. Thay nước thường xuyên để chân yến luôn sạch.

– Bước 5: Yến đã được làm sạch gọi là yến tươi. Bạn có thể chưng ngay hoặc vắt khô, gói vào túi để trong ngăn mát tủ lạnh ăn dần. Yến tươi có thể được giữ trong tủ lạnh đến một tuần. Yến đông lạnh có thể giữ được đến hai ba tháng.

Để tiết kiệm thời gian, hãy ngâm và sơ chế một lúc nhiều chân yến. Sau đó vắt khô, chia thành các túi nhỏ, gói kín và cất vào ngăn đá tủ lạnh để dùng sau.

* Lưu ý: Đảm bảo chân yến đã khô hoàn toàn trước khi cho vào tủ lạnh.